Tout d'abord, nos produits sont embouteillés ici même, dans notre belle province, bien que nous ne produisions pas d’huile d’olive et de vinaigre balsamique au Québec. Nous sélectionnons nos huiles d’olive chaque année afin de nous assurer d’avoir le meilleur produit disponible pour vous. Pour ce qui est de nos vinaigres balsamiques, ceux-ci proviennent d’Italie, la maison mondiale des balsamiques.

Nos produits se distinguent également de nos compétiteurs par l’assemblage, plus particulièrement celui des balsamiques. Un peu comme le vin, les vinaigres balsamiques peuvent être assemblés selon les préférences de finition. Nous avons choisi un assemblage de 80% de moût de raisin Trebbiano et allongé nos produits de 20% de vinaigre de vin. Ce qui lui donne une épaisseur et une richesse incomparable. 

L’équivalent d’un vinaigre balsamique de 18 ans de vieillissement, à prix plus que raisonnable. L’assemblage unique de ce que nous offrons, font d’eux un produit gourmet par excellence, facile à offrir à ceux que l’on aime.

Finalement, le résultat de cette élaboration vous procure un produit de diète méditerranéenne, des plus polyvalent. Idéal de l’entrée au dessert en passant par les cocktails, nos balsamiques et nos huiles s’agencent avec aise dans vos préparations de tous les jours. 

Sial Canada

L'huile d'olive à l'oignon piquant a été finaliste dans la catégorie "Produit innovant 2016" au Sial Canada.

Chef Vladimir Jean-Baptiste

Candidat à la première saison de l'émission Les chefs de Radio-Canada, propriétaire de Chef Vlad Dining, c'est au chef Vladimir Jean-Baptiste que l'on doit l'apparition des huiles d'olive et vinaigres balsamiques Blasanna.

Regardez nos recettes pour vous inspirer et partagez vos plus beaux succès avec nous sur notre blogue. 

Gourmet jusqu’à la dernière goutte !